スペインのお菓子(その1)「マサパン」【スペイン旅行記2018】

もし一日しかスペインにいられないのなら、迷わずトレドに行け

そんな格言があるほどのトレド、ここです。
e0017028_23203905.gif

スペインとポルトガルをまたいで通るタホ川、
イベリア半島で2番目に大きな川に面してます。
タホ川はポルトガルではテージョ川と呼ばれます。

トレドは首都マドリッドから70キロくらいで、日帰りでも十分行けますよ。


トレドの街並みを一望できる写真スポット。
e0017028_23211296.jpg
検索するとだいたいこの写真が。みんなここで写真撮るんですね。


観光スポットとしては、カテドラル(大聖堂)
e0017028_23221033.jpg

サント・トメ教会、スペインを代表する画家エル・グレコの家など。
ギリシャ人のエル・グレコはイタリアに渡ったあとここトレドに暮らしたんですね。

中世がそのまま残ったような街、ということらしいんだけど、
中世を知らないので何とも言えない。

ただ街はユダヤ教、イスラム教そしてキリスト教の文化が交差されて、
中世にタイムスリップってこんなんかなって。
17個だったかな、多くの修道院が存在していた、宗教色濃い街だったようです。



さてお菓子の話。
有名なお菓子といえば マサパン(Mazapan)です。

クリスマスの時期に食べられる伝統菓子だそうです。
13世紀ごろから修道院で作られていたそうですよ。
マサパンはスペイン語やポルトガル語の発音で、
ドイツ語はマルチパン英語ではマジパンです。
マジパンって言われればわかるかも。
お砂糖とアーモンドを挽いて練ったお菓子で、
はちみつも入ってるのかな、しっとりとして、しっかり甘いお菓子です。


これはマサパンの老舗、サント・トメのものです。
e0017028_23225648.jpg


トレドの街に何店舗かありますよ。
e0017028_23230896.jpg


ここでも感激だったことがひとつ。

ほんとに厚かましいと思いながらも、お土産に買いたかったので、
味見をさせてほしいとお願いしたら
二人で行ったんですがひとり一個ずつくれたんですよ。
日本のデパートとかの試食って小さーく切ったりするじゃない?
だから大きな餃子型のを二個くれたときはもう、

ここでお土産大人買いは決まりだわね・・・

恋に落ちました。
そんなものです。

マサパン大好き。作れるようになりたーい。

夫「修道院行けば?」

トレドに行って、よかったー。


もし一日しかスペインにいられないのなら・・・、わたしは三日間バルセロナにいたい・・・。



◆◆◆ お料理のレッスンの日程、メニューなどの詳細を公開してます ◆◆◆



こちらからもお申込みできます。
8月レッスン → こちらをクイック
9月レッスン → こちらをクイック

by ciaomidori | 2018-08-24 23:39 | 旅行記 | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。


コルドン・ブルー出身の料理家であり、ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理と地方のおそうざい。


by なだ みどり

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

教室 コンセプト
教室 レッスンのご案内
教室 メニュー・スケジュール
教室 レッスン料・申込方法
教室 アクセス
教室のこと
日々のこと
イタリア料理
フランス料理
和食
料理その他ジャンル
お菓子・スイーツ
自家製レシピ
ワインのこと
チーズのこと
コーヒーのこと
キッチン道具
アルトゥージの料理本
外食
旅行記
勉強のこと
健康のこと
横浜日記
静岡日記
熊本日記
東京日記
いただきもの
京都日記
ボローニャ日記
シエナ日記
イタリア留学準備

横浜市都筑区の教室です

◇ イタリア家庭料理
◇ フランス家庭料理
◇ ワイン教室
◇ チーズ教室
日程、メニューなどの詳細は
こちら↓です。
料理教室検索クスパ

記事ランキング

以前の記事

2019年 05月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
more...

タグ

(77)
(58)
(45)
(45)
(43)
(41)
(37)
(32)
(31)
(27)
(26)
(22)
(20)
(18)
(18)
(15)
(9)
(9)
(9)
(6)
(5)
(5)
(4)
(4)
(3)

最新のコメント

> Keikoさん いろ..
by ciaomidori at 19:45
> Keikoさん わわ..
by ciaomidori at 19:52
いらっしゃるときにはぜひ..
by Keiko at 16:45
> Keikoさん わー..
by ciaomidori at 12:44
はい、ずっとカリフォルニ..
by Keiko at 11:14

検索

画像一覧

ブログジャンル

料理家

フォロー中のブログ

Mihoのイタリア料理教...

外部リンク